LUNCH...

Hari mood rajin menjengah....sempat masak tuk tgh hari..itupun dr kul 3 pg dah keluarkan ayam tuk defroze.....
  menu?sambal ayam kegemaran anak2......zuccini masak air,ayam goreng tuk ammar....

RESEPI...

Saya mmg suka memasak...kalau sekali sekala menjenguk ence suami di Bkk,mesti saya akan masak rendang daging minang tuk dia simpan lama....Di sini saya sediakan resepi Rendang Daging Minang...


        RENDANG DAGING MINANG

Bahan-bahan:(ni ikut sukatan agak2 saya)

1 kg daging or ayam
4 biji bawang merah sederhana besar(onion bkn shallot)
2 ulas bawang putih
2 inci halia
2 inci lengkuas
segenggam cili kering(direndam dalam air panas)
segenggam ketumbar
segenggam jintan kasar
secubit jintan halus(tak leh letak banyak,nanti pahit)
4 tangkai serai
5 kuntum bunga cengkih
3 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
kayu manis(secukupnya)
santan(2 bijik kelapa)
kerisik(1/2 bijik kelapa)
3 keping asam keping
daun limau purut(disiat-siat)
daun kunyit(dihiris halus-halus)
garam(secukup rasa)
gula (secukup rasa)

Cara-cara memasak...

1. Bawang merah,bawang putih,halia,lengkuas,cili kering dikisar sehingga hancur.setelah lumat,baru masukkan jintan kasar,jintan halus dan ketumbar kedalam kisaran tadi dan kisar sekali lagi sehingga semua rempah hancur.
2. Masukkan daging atau ayam ke dalam kuali dan gaulkan bersama bahan kisaran tadi.
3. campurkan sekali bersama serai,bunga cengkih,bunga lawang,buah pelaga dan kayu manis....pasangkan api sederhana besar dan kecutkan daging atau ayam yg telah digaul tadi.(make sure tutup ek,daging tu)
4. setelah daging empuk,masukkan santan,kerisik dan asam keping.masukkan sekali garam,gula secukup rasa....jika menggunakan ayam,jgn kecutkan terlampau lama,takut hancur ayam tu nanti kalau letak santan.
5. setelah semua sebati dah kuah agak pekat,masukkan daun kunyit dan daun limau purut dan biarkan seketika.agak2 daun2 tu dah layu,tutup api dan hidangkan.....

yg ni masak tuk ence hubby masakat bkk hr tu

SELAMAT MENCUBA SEMUA....rasanya tak lah rumit sgt kan?

ZIARAH..

Lama gak rupanya tak mencoret di sini...Baru-baru ni balik kampung menjenguk ayah yg sakit..pedih rasa hati tgk keadaan ayah.tapi saya bkn jenis org yg pandai tunjukkan perasaan...kalau org pandang sekali mungkin org kata saya anak yg tak sayangkan ibu bapa...salah tu.saya paling sayangkan mereka...mgkn mmg saya jenis yg begini....rasa mcm nak bawak balik ke nilai jer....tapi ye lah,ngan adik sekolah lagi,mgkn masalah pada mak di kampung....semoga ayah cepat sembuh seperti sediakala....ameen..

TGH PIKIR...

Dok terpikir..nak kena beli rak baru lagi ker?or sumbat jer,asak2 kan jer selagi blh isi.....eemmmmm.....
Rasanya cam blh isi lagi....buku anak2 jer dah sekian byknya....yg sebelah tu,kompem dah penuhnya...

kena kemas balik ni...

HOBI LAGI....

Yesss...dah sampai ....blh la cari masa melayan....dah lama order...

carik masa jugak....

PETUA....

 Baru2 ni adik angkat saya demam panas....dok tanya ada tak apa2 ubat alternatif yg boleh kurangkan panas badan...katanya,dah makan ubat doktor tapi masih blm kurang..

rasanya dulu masa kecik2 arwah Tok Siti ada cakap,kalau nak kurangkan demam panas minum air buah kembang semangkuk....

sebelum direndam

     Mmg tak pernah terpikir nak buat kalau anak2 demam..so lps ni rasanya kena la beli buat stok...

Ni rupa kalau dia blm kembang....caranya...rendam buah ni dalam air panas sampai kembang...kalau nak sedap sikit,tambahkan ngan gula batu....

selepas direndam

Ni rupa dia lepas kena rendam..and kalau kita perhatikan,buah ni la yg selalu org letak dalam air Laici Kang....Air buah kembang semangkok ni dapat sejukkan badan..so kalau demam panas mmg sesuai sgt tuk minum.....

JENGUK-JENGUK...

Kalau dah nama nya hari ahad,mmg ke Ghombau la jawab eh.....menjenguk anak teruna and anak dara....mcm2 lak kakak mengadu...sian pun ada dgr...tapi kakak,setiap kejadian menjadikan kakak lbh matang dah tabah....
   Abang relax jer...budak lelaki mana nak ngadu lbh2,takut nanti dikata tak kuat...hehehe...
   Semoga anak2 ibu tabah dan kuat menghadapi segala dugaan...

Bila tgk abang,tak sangka thn ni abang dah SPM...oh no...i'm getting old

ANAK-ANAK ABAH DAN IBU 6....

Yang ke-6(InsyaAllah Bongsu la tu).....

   Yang tak dirancang,tetapi Allah bg rezeki....rezeki yg tiada tandingan....ibu disahkan mengandungkan kamu ketika umur abang Aan genap setahun....kesian pun ada kat Abg Aan sbb tak puas nak manja....tapi kita cuma mampu merancang....selebihnya,Allah adalah sebaik-baik perancang....Ibu terima dengan hati terbuka...proses kelahiran kamu antara yg lama dan paling sakit ibu pernah rasa...melalui proses induce,kamu dilahirkan pada 02.08.2008,seberat 3.65 kg..MUHAMMAD AMMAR nama dppersetujui....kelahiran disubuh hari......penuh kesulitan melahirkan kamu...kamu pun ada sedikit komplikasi.....terpaksa duduk di hospital beberapa hari.....kuning pun tggi...dugaan btl buat ibu yg dalam pantang ni...kebetulan pada masa yg sama abah demam CHIKUGUNYA......bertimpa pulak dugaan nya....

sekejap jer masa...

    Tapi kamu comel sgt.putih dr yg lain...mmg sesat sikit.....kamu antara yg tak byk kerenah masa baby.suka main sorang2....paling manja ngan ibu.tido tak nak ngan org lain kecuali ibu jer....mgkn sbb Aan mmg melekat ngan abah....Antara kamu ngan Abang Aan,kamu nampak lbh independent....Abang Aan lbh manja....mgkn sbb dia dapat adik awal sgt,jadi manja nya terlebih.

jenis susah nak senyum kalau bergambar...

  Kalau bab makan,kamu mmg memilih sgt....semua jenis seafood kamu tak makan.yg kamu makan cuma ayam dan telor ayam....rasanya dah jemu asyik makan ayam jer....

mmg suka ambik gbr...suka tgk muka sendiri....

si bolat n botak...

buddy la konon..

kamu mmg rapat tapi selalu bergaduh..penat ibu...kamu mmg suka usik Abang Aan,lbh2 lagi bila kamu tgk abang kamu tu suka menangis...

Ammar mmg suka kucing....Masa Miko mati(kucing yg ammar jg dr kitten lagi),Ammar menangis,ibu tgk Ammar pun sedih...dua hari selepas Miko mati,Chotun pula menyusul....Ammar down sgt...

bersama chotun dalam kenangan

Walaupun selalu bergaduh,kamu tak blh berjauh.....dua org anak ibu yg berbeza identiti....penyeri kala ibu sunyi.....

rapat tapi selalu bergaduh...

  Dikalangan adik beradik,kamu mmg pelawak.suka buat kelakar....suka buat aksi spontan....manja ngan abang....ngan kakak,kakak selalu usik ammar...

kamu dah besar...

Yang bongsu,peneman ibu ke mana jer.....moga bila besar nanti tak malu kalau ibu peluk cium....

budak manja..

Begitu pantas masa berlalu...kini kamu 6 tahun sudah.....SEMOGA AMMAR MENJADI ANAK YG SOLEH,BERJAYA DI DUNIA DAN AKHIRAT......SEMOGA TERCAPAI APA JUA CITA2 AMMAR....Ibu sayang anak2 ibu semua.....

ANAK-ANAK ABAH DAN IBU 5...

Yang ke-5......

sama jer muka dr kecik smp besar...

EEmmmm...puas dok perah otak and cari idea ayat nak dikarang tuk anak seterusnya......Kelahiran yg ke 5 ni mmg dirancang-rancang....sbbnya,si kembar dah besar,abah sunyi,rmh tak der suara baby lagi,so perancangan dilaksanakan...selepas hampir 5 tahun umur kembar,br kamu dilahirkan....

kehadiran yg amat dinantikan selepas hampir 5 thn..

MUHAMMAD AZHAN,nama yg kami beri untuk kamu.lahir seberat 3.25 kg...kalau ikutkan kamu mmg kecik dr yg lain....kalau abang2 n kakak kamu selepas lahir akan naik 1 kg setiap bulan,kamu cuma naik 300-500 gram jer....Bila kamu lahir,abah dah start blk weekend jer....masa tu abah keje kat Ipoh....tapi kamu mmg rapat sgt ngan abah.kalau abah ada,Aan(nama singkatan yg ibu n abah panggil),melekat ngan ibu kalau nak susu jer...selebihnya mesti tido atas dada abah...

dak bambam...

my sweet one..

Azhan anak ibu n abah paling manja...lahirnya kamu,mcm ibu lahirkan anak sulung.semua serba baru...mgkn sbb tu manja kamu terlebih kot.mmg semua perhatian abang2 n kakak kamu tertumpu pada kamu sorang....

cute jer...

Kamu paling senang bab makan...semua kamu bedal kecuali seafood(ikan jer pun yg kamu makan)...yg lain2 mmg tak memilih...yang paling kamu suka western food..kalau dah dapat spegetti,mmg tak pandang kiri kanan dah...

dah besar dah...

muka aan ni manis jer...

sekelip mata anak2 ibu jadi ramai..hahahaaa....

Gaya Aan kalau bergambar....mesti buat cam tu..mula2 ikut abg alip...lama2 jd trade mark dia lak...siap nak kerusi sendiri la masa nak bergambar tu....buat lawak btl....

hahahaaa....aan..

Kamu mmg sweet dr yg lain...muka manja,gaya pun manja...mostly ngan abah....ngan ibu mgkn kamu kurang sbb di awal usia 1 thn 9 bln,kamu dah dapat adik.....

Abah kacau kat belakang....kamu paling byk ragam,kadang2 hal kecik pun kamu menangis...selepas kakak,kamu antara yg kuat menangis...hal remeh pun kamu menangis....sbb tu adik kamu suka usik kamu...

abang2 suka kacau aan sbb aan ni cengeng sgr..

    Ibu doakan Aan berjaya didunia dan akhirat,menjadi anak yg soleh dan sentiasa berusaha untuk berjaya....SEKEJAP JER RASANYA MASA BERLALU...sekarang Aan dah 8 tahun...eeemmmm....

ANAK-ANAK ABAH DAN IBU 3....

Yang ke-3 merangkap Yang ke-4......

      Alhamdulillah...kali ke-3 mmg tak disangka....tiada sebarang perancangan untuk menambah lagi sebenarnya..tapi Allah lbh mengetahui...Abah mmg dr dulu nak anak kembar.....almaklumlah atok kan kembar....sememangnya diawal kandungan kamu,doktor mmg tak dapat detect ianya kembar.....bila abah tanya doktor masa doktor scan perut ibu,mmg doktor kata ada satu jer....abah senyum jer....

rasa mcm br semalam..

   Namun pada tanggal 02.01.2002,ibu mula sakit,ketuban mula pecah...dada rasa berdebar.mmg itu tanda ibu akan melahirkan kamu berdua.pada jam 11.02 dan 11.10,lahir lah kamu berdua.....perihal kamu kembar cuma diketahui selepas abang kamu dilahirkan.perut ibu masih besar,doktor pun syak ada sorang lagi dlm perut ibu...kembar pertama ibu,dinamakan MUHAMMAD AZRIL  dilahirkan seberat 2.65 kg,diikuti kembar kedua ,MUHAMMAD AZRUL,seberat 3.25 kg...terkejut  doktor sbb purata berat kamu adalah berat bayi biasa....

   Sesungguhnya Allah itu Maha Besar....tak pernah termimpi akan memiliki  anak kembar begini.syukur alhamdulillah...yg tak disangka,yg tu lah terjadi....kesusahan ibu cuma ketika mengandungkan kamu berdua jer....selebihnya kamu berdua amat senang dijaga.tak pernah sakit serentak....

mcm comel jer,mcm geram jer..

Ibu dan abah rasa mcm mimpi bilamana,proses pembesaran kamu berdua mmg dilakukan tanpa bantuan org lain..semua diuruskan kami berdua,memandangkan kami tercampak jauh ke utara..jauh dr saudara mara..cuma sahabat2 abah jd saudara terdekat...

dari berdua,terus berempat....

Melihat kamu berdua membesar mmg menyeronokkan....mcm2 ragam..yg pasti perangai tak sama,selera tak sama....cuma bila bermain jer mmg tak blh x der sorang....kalau tidur sorang,tidurlah dua2....Azril kalau tak ada Azrul,dia ok jer.tapi Azrul kalau tak ada Azril,dia mmg buat perangai....kalau nak cerita perihal kamu semua,mmg tak jadi keje lah ibu...

kejap jer masa berlalu...

 Ibu amat2 bersyukur kerana dikurniakan kamu semua...abang ngan kakak mmg pandai jaga adik2....

   Bila ibu tgk kamu berdua...wahh!!!tak sangka kamu dah masuk 12 tahun...dah ada ic pun....

Rasa mcm baru semalam jer lahirkan uols berdua...ibu doakan semoga tercapai jua cita2 kamu berdua dan menjadi insan yg berjaya dunia dan akhirat....ameen....

  Kuasa Allah itu Maha Besar.....